Свекольный салат с яблоком имеет яркий вкус. Отличный овощной салат для повседневного и праздничного стола. Для этого салата можно использовать не только отварную свеклу, но и сырую.
Нам потребуется:
- Свекла (отварная) - 1 шт.,
- Яблоки - 3 шт.,
- Зелень укропа - 1 пучок,
- Зелень петрушки - 1 пучок,
- Лук зелёный - 0,5 пучка,
- Орехи грецкие (очищенные) - 1 горсть,
- Листья зелёного салата,
- Масло облепиховое.
- Зелень укропа, петрушки и зелёный лук измельчить. Грецкие орехи нарезать крупно или мелко, по желанию.
- У яблок удалить семена. Яблоки и свеклу измельчить на тёрке. Соединить и перемешать.
- К тертым яблокам и свекле добавить измельчённую зелень, зеленый лук и орехи. Все хорошо перемешать.
- На дно салатника выложить листья зелёного салата, на листья салата свекольный салат. Полить салат маслом.
Приятного аппетита!
