Это связано с дефицитом витамина В12 в детском рационе, который присутствует в молоке и яйцах.
У матерей-веганов дети чаще получают плохие оценки в школах. К такому выводу пришли норвежские специалисты в области здорового питания, пишет медицинский портал medikforum.ru.
И виноваты в этом сами поклонницы веганства, поскольку малыш еще в утробе не получает жизненно важного витамина В12, что негативно отражается на его дальнейшем развитии.
Учены провели клинические тесты и выяснили: дети с низким уровнем витамина В12 хуже справляются с тестами из школьной программы по сравнению со своими ровесниками, чьи мамы придерживаются традиционного питания, употребляя достаточное количество продуктов животного происхождения - мяса, молока и яиц.
Кроме того, выяснилось, что детям из первой группы значительно тяжелее дается складывание паззлов, они хуже распознают слова и интерпретируют чувства других детей. Опираясь на все вышесказанное, норвежские ученые сделали вывод: дефицит витамина В12 замедляет развитие мозга у маленьких детей.
В заключение ученые отметили, что чаще всего с дефицитом животных белков в рационе сталкиваются жители бедных стран. В более обеспеченных странах дефицит витамина В12 – это довольно редкое явление.
