Яблочный крамбл
Ингредиенты:
2 крупных крепких яблока
4 ст. л. коричневого сахара
2 ½ ст. л. сливочного масла
¾ ст. л. молотой корицы
2 ст. л. овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!)
1 ч. л. пшеничной муки
¼ ч. л. морской соли
ванильное мороженое
Шаг 1. Нагрейте духовку до 200 °С.
Шаг 2. В миске смешайте 2 ст. л. сахара, корицу, сливочное масло. Все тщательно перемешайте.
Шаг 3. Подготовьте яблоки, очистив их от кожуры и удалив сердцевину.
Шаг 4. Порежьте каждое яблоко пополам. Сделайте продольные надрезы на поверхности яблок.
Шаг 5. Затем выложите яблоки в противень, покройте их сахарной массой, которую подготовили ранее.
Шаг 6. Застелите противень пищевой фольгой и выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Затем удалите фольгу и выпекайте еще в течение 10 минут.
Шаг 7. В другой миске смешайте оставшийся сахар, масло, корицу, овсяную крупу, муку, соль. Все тщательно перемешайте.
Шаг 8. Приоткройте ранее сделанные «кармашки» у яблок и распределите полученную массу.
Шаг 9. Выпекайте еще 10 минут до появления умопомрачительного аромата. Подавайте с мороженым.
Яблочные розы
Ингредиенты:
1 лист замороженного слоеного теста
2 красных яблока
сок половинки лимона
1 ст. л. муки
3 ст. л. абрикосового джема
корица
сахарная пудра
Шаг 1. Замочите яблоки в воде с лимоном и прогрейте дольки в микроволновке 3 минуты, чтобы они стали мягче.
Шаг 2. Подготовьте полоски из замороженного слоеного теста, смажьте их абрикосовым джемом и уложите в ряд тонко нарезанные дольки яблока.
Шаг 3. Посыпьте все это корицей и аккуратно сверните.
Шаг 4. Поместите в разогретую духовку (190 градусов), и через 45 минут вы получите восхитительный и ароматный десерт.
Шаг 5. Сверху посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь.
Английский яблочный пирог
Ингредиенты:
3 очищенных и нарезанных яблока
6 яиц
75 г муки
125 г масла
250 мл молока
1/2 ч. л. соли
50 г коричневого сахара
1 ч. л. корицы
Шаг 1. Взбейте яйца венчиком. При этом добавляйте понемногу молоко, муку и соль.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 220 °C. Затем положите в стеклянную форму для выпекания масло и дайте ему растаять, поставив форму в духовку. После этого положите туда ломтики яблок.
Шаг 3. Когда масло с яблоками начнет шипеть, влейте в него тесто. Все это посыпьте коричневым сахаром и корицей.
Шаг 4. Выпекайте 20 минут. Лучше всего подавать горячим.
