Брокколи — очень древняя однолетняя культура, известная еще со времен Древнего Рима. Ее называют королевой семейства капустных. Существует и множество других видов, к примеру, итальянская или спаржевая брокколи. Кочан этой капусты имеет несколько тонких стебельков с соцветиями небольшого размера. Этот вид брокколи имеет не только зеленый, но и фиолетовый окрас. Брокколи – полезные свойства В состав брокколи входят: клетчатка, жиры, белки; множество минеральных веществ, таких как: селен, магний, калий, кальций, фосфор, железо и цинк; витамины: С, РР, Е, К, U, бета-каротин. Витамина С в этом овоще содержится в полтора раза больше, чем в апельсине. В брокколи входит большое количество бета — каротина. Примерно столько же, сколько и в таких овощах как тыква и морковь. Бета — каротин считается витамином красоты.…

Если этот вредитель оставляет свои следы в крупах, в муке и в пакетах с фруктами и орехами – немедленно примите меры. Как избавиться от надоедливой пищевой моли? 1. Чеснок Пищевую моль очень отпугивает запах чеснока. Поэтому разложите дольки чеснока на кухонных полочках. 2. Вымойте все с мыльным раствором Прежде чем изгонять моль, нужно вымыть кухонные полочки теплой водой с мыльным раствором, а также выкинуть крупы, где вы уже находили моль или ее личинки. Моль может разводиться не только в крупах, но и в хлебнице, не забудьте и ее помыть. 3. Проветривайте помещение Пищевая моль очень часто заводиться в квартирах с повышенной влажностью и плохой вентиляцией. Поэтому следите за тем, чтобы воздух был свежим, регулярно проветривайте. Если есть риск, что моль…

Врачи недаром предлагают заменить сахар на мед. Этот продукт уникален по насыщенности полезными свойствами - мёд улучшает самочувствие, дарит красоту и поддерживает молодость. О целительных качествах меда было известно еще в Древнем Египте. Современная наука доказывает, что каждая капля меда содержит более 70 весьма важных для здоровья человека веществ. Углеводы, которые в нем присутствуют (глюкоза и фруктоза), по сравнению с обычным сахаром намного легче усваиваются организмом, способствуя сохранению мускульной силы и нормальному росту. Особенно это важно для детей. Ферменты, которые входят в состав мёда, стимулируют пищеварительные процессы и улучшают обмен веществ. Содержащиеся в меде белки участвуют в образовании гормонов. Минеральные вещества, присутствующие в этом продукте, регулируют деятельность нервной системы, тканевое дыхание, кроветворение. Зачем нужно есть мёд Мёд защищает организм от…

Ученые доказали, что голос является показателем уверенности человека в том, что он говорит. Люди воспринимают вашу манеру говорить, как сигнал к восприятию вашей личности. Человек, в манере общения которого присутствует суетливость, невнятность и дрожь, способен вызвать у окружающих лишь раздражение. Если вы говорите на повышенных тонах, люди посчитают вас нервным, а звонкость в голосе расценивается как неопытность. Отсутствие поставленного голоса может привести к частым заболеваниям горла и связок. Именно ваш голос может быть причиной бронхита, ларингита. Ваш голос способен многое «рассказать» о состоянии здоровья. Например, тихий голос может быть признаком слабой нервной системы. Эксперты утверждают, что правильная речь является скорее привилегией, ведь 90% людей имеют проблемы с речью. Специалисты выработали несколько упражнений для того, чтобы максимально улучшить вашу речь и…

Учёные узнали, чего боятся раковые клетки. Правильное питание играет заметную роль в борьбе с различными заболеваниями, в том числе и онкологическими. Хотя исследований в этой области уже проведено достаточно, тем не менее, ученые продолжают искать и находить все новые подтверждения положительного влияния тех или иных продуктов на состояние организма. Овощи и фрукты – одни из главных продуктов, употребление которых помогают как профилактике онкологических заболеваний, так и борьбе с раковыми клетками - по крайней мере на раннем этапе развития болезни. Богатая овощами и фруктами диета на молекулярном уровне обладает антираковым эффектом. Натуральные биоактивные флавоноиды апигенин и лютеолин, которые содержатся в петрушке, сельдерее, артишоках и многих других фруктах и овощах, перепрограммируют раковые клетки на генетическом уровне, делая их тем самым более уязвимыми.…

Еда должна служить человеку источником энергии. Однако последние исследования ученых из Гарвардской медицинской школы, похоже, положат всем спорам конец, пишут иностранные СМИ. Согласно результатам их работы, пищевая зависимость действительно существует, и может быть классифицирована как привыкание к еде. В частности, речь идет о продуктах с высоким содержанием сахара, который активирует те же области мозга, что и наркотики, такие как героин и кокаин. Это отчасти объясняет то, почему многие люди, зная, что лишний вес порождает сопутствующие болезни, просто не могут перестать есть и держать себя в рамках. "В теории, – говорит ведущий автор исследования доктор Белинда Леннерц, – для снижения веса нужно просто ограничить потребление калорий, что не так сложно. Однако это теория, ведь на деле те, кто хочет похудеть, продолжают…

Еще один список вредных продуктов, производители которых во всю используют химию, чтобы "подсадить" на вкус, привлечь ласкающим глаз цветом. Не новость то, что многие , особенно дешевые, продукты в супермаркетах напичканы химией и есть их, скажем мягко, не желательно. Но все-таки не лишне напоминать об этом почаще. Вот еще один список вредного на сайте ipolk.ru. Публикуем его учтя поправки технологов-пищевиков в комментариях. Глутамат натрия. Нельзя есть продукты с добавкой Е621 (глутамат натрия) — эту информацию производители обязаны указывать на упаковке. Читайте внимательней, так как глутамат натрия является усилителем вкуса, то его добавляют в самые неожиданные продукты. Сахарозаменители. Никакие сахарозаменители не полезны. Красная икра малосоленая. Красная икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносоленая. Если продается слабосоленая, значит, в…

Шиповник не является редкостью в наших краях. Его плоды можно найти в лесу и даже возле дома. Не стоит думать, что шиповник годен только для приготовления чая, из него делают кисель, варенье, консервацию и многое другое. Плоды шиповника подойдут для приготовления соков и сиропов, сушеный шиповник можно использовать для чая, а вот его лепестки пригодятся для запасов варенья, уксуса и розовой воды. Такие вкусные лакомства заменят вам прививки от гриппа, шиповник поможет согреться, избавиться от сонливости в холодное время года, а также станет лучшим помощником при соблюдении режима правильного питания. В состав шиповника входит 60 мл воды, 1,6 г белка, 0,7 г жира и 22,4 г углеводов. Кроме того, плоды содержат органические кислоты,  2,6 мг витамина А, 0,05 мг витамина…

Острая боль, внезапно пронзающая ногу среди ночи, не только вызывает крайний дискомфорт, но и пугает. Тем не менее, если судороги икроножных мышц возникают редко, паниковать не стоит – скорее всего, их причины легко скорректировать. Дефицит магния По статистике, именно им обусловлены порядка 75% судорог в икрах ног. Магний активно участвует в работе мышц и нервной системы, и одна из его функций – именно предотвращение их спазмов. Если содержание минерала в организме снижается, у человека могут возникать тики, а судороги появляются не только в ногах, но и, например, в области спины или в руках. В последние полвека распространенность магниевого дефицита сильно выросла, потому что при всем богатстве выбора продуктов в магазине мы питаемся в основном рафинированной пищей или замороженными полуфабрикатами. При…

С 1 по 30 сентября жители Киева смогут сами выбрать себе врача. Пресс-служба Киевской городской государственной администрации сообщила, что соответствующий приказ издан Минздравом Украины. Для того чтобы выбрать себе врача первичного звена, в течение сентября вы должны обратиться в регистратуру медицинского заведения по месту вашего жительства и заполнить регистрационную форму. По желанию вы можете выбрать врача, не работающего рядом с местом вашего проживания, но в таком случае врач не будет по вызову быстро приходить к вам домой. Если же вы довольны своим нынешним врачом и не хотите менять его на другого, писать заявление не нужно. Директор Департамента здравоохранения Киевской горадминистрации Виталий Мохорев сообщил, что подобная кампания проводится уже во второй раз. По его словам, «в прошлом году более 40% киевлян…