Разговоры вроде «пейте дети молоко, будете здоровы» мы слышим с детства. Однако чем старше мы становимся, тем чаще забываем о молочных продуктах, а зря, ведь пользы от них значительно больше, чем от другой регулярно потребляемой нами еды. Конечно же, эта статья не для тех, у кого присутствует индивидуальная непереносимость молока, но если организм хорошо его принимает, предлагаем 10 основных причин, по которым стоит употреблять молочные продукты.
 
1. Пополняем запасы кальция
 
Молочные продукты – рекордсмены по содержанию кальция. Этот микроэлемент необходим нам для того, чтобы поддерживать кости в хорошем состоянии. Если организм получает его в необходимом количестве, то наши ногти, а также зубы становятся крепкими и красивыми, если же нет – они ломаются и слоятся. Чашка нежирного кефира или йогурта обеспечит вам треть дневной нормы кальция. Достаточное количество его содержится также в нежирном твороге и сыре.

2. Потребляем белок
 
Молочный белок (казеин) усваивается организмом значительно лучше мясного. Для сравнения: мясной белок усваивается на 60-70 %, при этом долго переваривается, молочный же – примерно на 95% и время его переваривания значительно меньше. Так как в наше время много людей имеют проблемы с пищеварением, казеин является спасением от проблем с кишечником.  Рекордсмен по содержанию белка – обезжиренный творог (18 г на 100 г продукта). И даже в одной чашке нежирного молока или кефира содержится 17% дневной нормы белка.
 
3. Полезные жиры
 
Одна из главных ошибок многих худеющих – полное исключение из рациона жиров. А они, между прочим, необходимы нам для сохранения менструального цикла, а также хорошего состояния кожи и волос. Конечно, тех жиров, что содержатся в шоколаде и выпечке лучше избегать, а вот молочные жиры в разумных количествах могут принести организму значительную пользу.  Молочный жир биологически полноценен, содержит необходимые витамины и выполняет защитную функцию организма.

4. Витамин Д
 
Витамин Д является один из самых важных для организма, и часто мы испытывает его нехватку. А ведь он необходим нам для укрепления костей, защиты от раковых заболеваний и нормализации давления. Выходом может стать молоко с низким содержанием жира, обогащенное витамином  Д – его регулярное употребление позволит вам забыть о многих проблемах со здоровьем.
 
5. Обмен веществ
 
Молочные продукты, особенно кисломолочные с низким процентом жира, содержат транспальмитолеиновую кислоту, которая способствует ускорению метаболизма, нормализации уровня холестерина и инсулина, при этом снижается риск развития диабета. Всего один стакан кефира насытит организм, ускорит пищеварение и поможет бороться с лишними килограммами.

6. Нормализация пищеварения
 
Молочные продукты, особенно кефир, обладают свойством регулировать работу кишечника. Содержащиеся в нем молочнокислые бактерии восстанавливают микрофлору кишечника при всяческих расстройствах, дисбактериозах и дисбиозах, нормализируют биохимические реакции и физиологические функции организма.

7. Контроль веса
 
Молочные продукты помогают регулировать вес не только потому, что улучшают метаболизм, но и по той причине, что являются довольно сытными, и при невысокой калорийности позволяют забыть о еде на несколько часов, при этом отбивая желание есть сладкое и жирное. Если вам перед сном захотелось бутербродов – выпейте стакан молока или кефира, от этого вы не только не поправитесь, но и, наоборот, во время сна организм будет активнее переваривать пищу.
 
8. Мышечная ткань
 
Молоко считается одним из лучших средств наращивания мышечной массы. Для любительниц силовых тренировок, мечтающих о крепких икрах и рельефном прессе,  молоко может стать основой для приготовления полезных и вкусных протеиновых коктейлей, добавлять в которые можно белок яйца и всевозможные фрукты или ягоды.

9. Нормализация давления
 
Исследования испанских ученых доказали, что  люди, регулярно употребляющие молочные продукты, имеют на 54% меньше шансов получить гипертонию, чем те, кто не включает их в свой рацион. Всего два стакана обезжиренного молока в день оказывают значительное влияние на кровяное давление, приближая его к норме.
 
10. Снижение риска многих серьезных заболеваний
 
Включение в рацион достаточного количества молочных продуктов может значительно уменьшить риск многих серьезных заболеваний, начиная от диабета и заканчивая онкологическими заболеваниями. Молочная диета может стать лечением при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и профилактикой рака желудка.

Источник