Учёные: низкое потребление овощей и фруктов опасно для сердца

11 Июня 2019 Published in На здоровье
Read 112 times

А ещё повышает риск инсульта. Об этом говорят результаты нового исследования. Учёные оценили данные из разных стран, полученные ещё в 2010 году, и смогли соотнести количество фруктов и овощей в рационе со смертностью.

Оказалось, что низкое потребление фруктов (менее 300 г ежедневно, что равно двум яблокам) стало причиной 1,8 млн смертей от сердечно-сосудистых заболеваний. А низкое потребление овощей (менее 400 г, что равно трём чашкам измельчённой моркови) привело к 1 млн смертей.

Американские учёные поддерживают эти результаты. Известно, что потребление овощей в недостаточном количестве является причиной 82 тыс. смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, а фруктов — 57 тыс. смертей.

Заболевания сердца и сосудов являются основной причиной смертности в мире. Это исследование показывает, что, просто увеличив количество фруктов и овощей в рационе, можно снизить риск инфарктов и инсультов.

Эти продукты могут быть такими полезными для сердца по нескольким причинам. Во-первых, они содержат много клетчатки, что позволяет микробиому оставаться здоровым. Во-вторых, в них есть минералы, в частности магний, а он помогает снижать давление. В-третьих, они содержат антиоксиданты и другие соединения, ослабляющие воспаление.

Источник

Leave a comment

Поля,обозначенные (*), обязательны к заполнению.

Комментарии публикуются после проверки модератором.