Рецепт дня: средиземноморский рыбный суп

30 Июля 2018 Published in На здоровье
Read 26 times

Вкусная идея для обеда
Насыщенный и сытный суп, приготовить который – проще простого. Вы можете использовать любую морскую рыбу и морепродукты на свой вкус.

Средиземноморский рыбный суп

Ингредиенты:

5 л воды
2 кг свежей морской рыбы
500-700 г морепродуктов (мидий, кальмаров, каракатиц, креветок)
2-3 моркови
1-2 шт. репчатого лука
соль, черный перец – по вкусу
зелень (укроп, петрушка, сельдерей) - по вкусу
100 г сливочного масла
1/2 шт. лимона

Приготовление:

1. Воду в кастрюле доводим до кипения, кладем соль и перец.

2. Параллельно, пока вода закипает, делаем на сковородке зажарку из мелко нарубленной моркови, лука и зелени сельдерея. Закладываем их в кипяток вслед за специями.

3. Далее добавляем очищенную, выпотрошенную и нарезанную крупными кусочками рыбу. Провариваем ее около получаса на среднем огне.

4. За 5 минут до готовности добавляем в суп помидоры. Их следует предварительно обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать дольками.

5. Сразу за помидорами кладем морепродукты. Их, в отличие от рыбы, не надо долго варить, все те же 5 минут.

Источник

Leave a comment

Поля,обозначенные (*), обязательны к заполнению.

Комментарии публикуются после проверки модератором.

Как добраться?

Карта расположения центральной церкви "Посольство Божье"

Церковь "Посольство Божье"

ул. Ижевская 2, Киев, Украина


Служения проходят:
Воскресенье: в 12:00
Четверг: в 18:30