Нравится острая пища? Если да, то вы, скорее всего, будете жить дольше. По крайней мере, так утверждают исследователи из США.

Специалисты из медицинского колледжа Ларнер при университете штата Вермонт обнаружили в крупном исследовании, что потребление острого красного перца чили связано с 13-процентным уменьшением общей смертности, в первую очередь – смертей от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта.

«Хотя механизм, с помощью которого биологически активные соединения этой специи способны снизить показатель смертности, далеко не очевидны, потенциал красного перца достоин дальнейших исследований», – пишут в отчете авторы испытания. В качестве гипотетически полезного соединения они указывают на капсаицин, самый известный компонент перца чили.

В целом острый перец используется на протяжении веков, не только как специя. Еще раньше ученые и знахари думали, что он может быть полезным при лечении заболеваний. Эффективность перца и капсаицина подтверждали и другие различные научные работы. Однако лишь одно исследование, проведенное относительно в Китае, рассматривало связь между потреблением чили и риском смерти. Новое испытание подтверждает его результаты.

Источник zdravoe.com